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怎么煮芋头

备好毛芋，加入适量白醋细盐，微泡一会再洗干上盖，先大火煮开再转小火焖煮15-20分钟净，锅内加水，上蒸盘，隔水蒸制，最后以筷子试一下成熟度即可，醺点酱油吃就很不错哦。

煮芋头需要掌握技巧：芋头品种很多，有紫芋、红芽芋头、白芽芋头。紫色的芋头最香，外表干净，没有凹陷腐烂。切开之后，可以看见芋头的一丝丝紫色，白色与紫色相搭配，很漂亮。芋头去皮的时候要戴手套，外皮的黏液，容易让手发痒。芋头不能生吃，一定要煮熟才能吃。